距中秋节还有一个月时间,五星级酒店已开始提速月饼市场的销售。调查发现,高价月饼目前已消失影踪,今年五星级酒店的月饼主打百元左右的平民价格。尽管这些月饼的价格开始“瘦身”,但相比于其他时令食品,月饼依旧是酒店业最“吸金”的香饽饽。所以,五星级酒店也继续发力这块市场,从而提升全年业绩。
“尽管价格有所下调,但目前利润还可以达到售价的三四倍”,一位月饼制作工坊的孙师傅给记者算了笔成本账。据了解,每块100克的普通月饼成本不足4元,礼盒成本大约25-30元,一盒6粒装的月饼礼盒成本价约50元左右。孙师傅介绍说,以最常见的蛋黄莲蓉月饼为例,面粉、花生粉、莲蓉馅为主食,鸡蛋、咸蛋黄为辅料,这些原料价加上水电费、人工费等,每公斤月饼制作成本价大约为35.8元,如果分成每块重约100克月饼后,平均每块月饼成本仅3.58元左右。据此计算,目前市面上6粒装月饼成本约在50元左右,8粒装月饼成本约58元左右。一位酒店经营者也向记者表示,做月饼需要专门的月饼生产设备,但考虑到月饼的时令性和设备的闲置率,酒店很少自行购买设备,如果直接从作坊提货,价格还可以更低。
酒店地处盘门地区,位于西大街与新市路的交汇处东侧,与著名的“盘门三景”隔路相望,步行可至瑞光塔、百花洲公园、显圣明王庙、沧浪亭和江苏巡抚衙门旧址,方便去往火车站和汽车站,旅游交通便利。
【酒店周边交通】:
- 距离苏州火车站6公里,乘坐出租车约20分钟;
- 距离苏州汽车北站6.2公里,乘坐出租车约20分钟;
- 距离苏州汽车西站8.7公里,乘坐出租车约25分钟;
- 距离苏州西站10.3公里,乘坐出租车约30分钟;
- 距离上海虹桥机场81.8公里,乘坐出租车约1小时40分钟。
【酒店周边信息】:
- 距离盘门三景520米,步行约5分钟;
- 距离瑞光塔520米,步行约5分钟;
- 距离百花洲公园550米,步行约5分钟;
- 距离显圣明王庙630米,步行约5-10分钟;
- 距离江苏巡抚衙门旧址1.2公里,步行约10-15分钟;
- 距离沧浪亭1.2公里,步行约10-15分钟;
- 距离拙政园5.1公里,乘坐出租车约15分钟;
- 距离狮子林5.2公里,乘坐出租车约15分钟。
吉**:好评
非常满意,家庭套房很注意人性化布置。酒店细节很好。
艺龙会员:好评
装修什么的都不错,很有意思的精品酒店。在吴宫的正对面,盘门景区的边上。
会员****:好评
快捷酒店来说还是可以的,有些苏州特有的气氛。